Kochen & Surfen in der GÄNSEMARKT PASSAGE
Die beiden Hamburger Salt & Silver alias Jo und Cozy machen fremde Kulturen und entfernte Kontinente erlebbar. Ihre Ziele, die besten Surfreviere (zum Glück gibt es sehr viele!) abzureiten, interessante Geschichten suchen & erleben und natürlich auch die interessantesten Rezepte aus diesen Ländern zu sammeln. Wenn sie nicht unterwegs sind, dann organisieren sie Pop up Restaurants, betreiben einen Cateringservice mit latinamerikanischer Küche und präsentieren die Highlights ihrer Exkursionen bei YouTube.
Am Samstag, den 09. September 2017, sind sie die beiden Hamburger Jungs in der GÄNSEMARKT PASSAGE zu Gast und nehmen von 13.00 bis 16.30 Uhr alle interessierten Besucher mit auf eine spannende und kulinarische Reise nach Mexiko. Damit es nicht bei spannenden Geschichten und Bildern bleibt, gibt es für das schmackofatzige Tacos, die es sicher in sich haben werden.
Jo und Cozy haben vor drei Jahren ihre “bürgerlichen” Jobs aufgegeben. Sie wollten in Lateinamerika die besten Wellen und Rezepte zu entdecken und sie in ein Kochbuch zu binden. Ihr Konzept wurde auch mit dem Gastro Start up Preis auf der Internorga 2017 belohnt. Inzwischen haben die beiden bereits ihr zweites Buch veröffentlicht. „Tacos, Tequila, Tattoos“ widmet sich voll und ganz dem Land der Azteken und Mayas: Mexiko zum Sehen, Hören und Schmecken!
Das Programm am Samstag, den 09. September 2017
- 13.15 bis 15.00 Uhr gibt es – begleitet von entspannten DJ-Klängen – an der mobilen Taqueria gratis Tacos zum Probieren.
- Ab 15.30 Uhr zeigen Salt & Silver Fotos, erzählen Geschichten und Erlebnisse von ihrer Reise
- Ab ca. 16.15 Uhr Fragestunde und Autogrammzeit. Selbstverständlich haben sie auch genug Bücher im Gepäck – für diejenigen, die Mexiko mit nach Hause nehmen wollen.
Die GÄNSEMARKT PASSAGE verlost via Facebook zehn signierte Bücher und – passend zum Buchtitel – Tattoogutscheine von Vaders Dye
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