OpenTable Restaurant-Ranking – Hamburg Restaurants sind Spitzenbereiter

Bootshaus Hamburg HafencityBootshaus BAr & Grill in der Hamburger HafenCity direkt an der Elbe Foto: ganz-hamburg.de

Super: Bei dem diesjährigen OpenTable-Ranking, bei dem die Gäste die Top 50 Restaurants in Deutschland wählen, hat Hamburg den Spitzenplatz errungen!

Die Suche nach einem guten Restaurant, gar wenn es nicht die Heimatstadt ist, ist immer eine Sache für sich. Es gibt viele Restaurantführer und Rankings. Ein aussagefähiges kommt von OpenTable, der weltweit führende Anbieter von Online-Restaurant-Reservierungen, im sechsten Jahr in Folge veröffentlich das Lokal die Top 50-Liste der besten Deutschen Restaurants – gekürt von OpenTable-Nutzern.

Hamburg das Hoch im Norden

Die Hamburger Gastronomie kann in diesem Jahr eine Flasche Schampus aufmachen. Nicht nur das mit dem Bootshaus, ein neues Hamburger Restaurant, es auf Anhieb auf Platz Eins geschafft hat. Übrigens hat ganz-hamburg.de als erstes über das Bootshaus in der HafenCity berichtet! Auch sonst ist Hamburg Top im Gesamtranking mit insgesamt 14 Plätzen in der Deutschen Top 50 der Städtesieger.

Rank Restaurant Küche Ort
1 Bootshaus Hafencity Bar & Grill Hamburg
2 Restaurantschiff Backschaft Internationale Küche Offenbach
3 El Greco Griechisch Neuss
4 eins44 Kantine Neukölln Neue Deutsche Küche Berlin
5 Heldenplatz Internationale Küche Hamburg
6 PeterPaul Deutsch Berlin
7 Lohninger Restaurant Österreichisch Frankfurt am Main
8 Restaurant ‚Schwindts‘ Fisch Dresden
9 Restaurant Christophorus Internationale Küche Stuttgart
10 Lode & Stijn Moderne Europäische Küche Berlin

Berlin auf Platz zwei verwiesen

Auch im Gesamtranking der Städte heißt der Spitzenreiter Hamburg: Gleich vierzehn der Top 50 Restaurants befinden sich in der Hansestadt.  Das Restaurant Heldenplatz kommt auf Platz 5 im nationalen Vergleich. Die bekannten Restaurants der Hamburger Spitzenköche Tim Mälzer und Steffen Henssler, die Bullerei und das Ono by Steffen Henssler, sind ebenfalls wieder vertreten.

Bootshaus Hamburg Hafencity

Eine charmante gute Idee: Die Wahl der Messer im Bootshaus Foto: ganz-hamburg.de

Unsere großmäulige Hauptstadt, Berlin mit schwersten Verwaltungschaos, kommt mit 10 Bewertungen auf Platz zwei. Allerdings, die wesentlich kleinere Region Frankfurt/Offenbach schafft acht Bewertungen. Für Gastrokenner ist das nicht überrascht, für sie gilt Berlin als ‚All you can eat-Stadt‘. Viele Berliner essen nicht genuss-orientiert uns sind wenig qualitätsbewußt.

Restaurant Küche Ort
Brechtmanns Bistro Regionale Küche Hamburg
Brian’s Steak & Lobster Hamburg Grillspezialitäten Hamburg
Brüdigams Regionale Küche Hamburg
Bullerei Neue Deutsche Küche Hamburg
coast by east – Seafood Grill & Bar Euro-Asiatisch Hamburg
Cornelia Poletto Mediterran Hamburg
Delta-Bistro Steakhaus Hamburg
Han-Mi Restaurant Koreanisch Hamburg
Lenz Restaurant Deutsch Hamburg
Neumanns Bistro & Weinbar St. Georg Neue Deutsche Küche Hamburg
Ono by Steffen Henssler Japanisch Hamburg
Tschebull – Restaurant, Beisl, Bar Österreichisch Hamburg
Cookies Cream Vegetarisch Berlin
Crackers Internationale Küche Berlin
Fes – Turkish BBQ Türkisch Berlin
Horváth Internationale Küche Berlin
MINE Restaurant Italienisch Berlin
Ottenthal Restaurant & Weinhandlung Österreichisch Berlin
Schnitzelei Charlottenburg Deutsch Berlin
Zenkichi Japanisch Berlin
max louis Grillspezialitäten Chemnitz
Askitis Griechisch Düsseldorf
The Bull Steak Expert Düsseldorf Steakhaus Düsseldorf
A Casa Di Tomilaia Italienisch Frankfurt am Main
Ariston Griechisch Frankfurt am Main
Medici Restaurant Frankfurt am Main Mediterran Frankfurt am Main
Stanley Diamond Europäische Küche Frankfurt am Main
Jante Moderne europäische Küche Hannover
Harzer Schnitzelkönig Steakhaus Lautenthal
BERNHARDS RESTAURANT Montabaur Deutsch Montabaur
ChuChin Restaurant Vietnamesisch München
Pageou Internationale Küche München
Rabiang Thai Restaurant Thailändisch München
Shami Asiatisch München
Fleischeslust Amerikanisch Offenbach
Heimathafen Offenbach Internationale Küche Offenbach
Gut Porz Neue Deutsche Küche Ratingen
Storstad Europäische Küche Regensburg
Ristorante Roma Italienisch Saarbrücken
Japanisches Restaurant KICHO Japanisch Stuttgart

Der gastronomische Mega-Trend ‚Regional‘ findet sich auch in der Gastronomie wieder, mit 20 Prozent ist die deutsche Küche am häufigsten vertreten. Letztes Jahr waren noch mit knapp 10 % und Rang zwei. Den nimmt in diesem Jahr die Internationale Küche ein. Grill- und Steakhäuser sind fast genauso beliebt. Seine Pool Position hat die Moderne Europäische Küche verloren, sie ist dieses Jahr nicht mehr vorn dabei. Die gefragtesten Länderküchen kommen aus Italien, Japan, Griechenland und Österreich. 

Mehr Bewertungen als im Vorjahr

Die OpenTable Top 50 Restaurants 2018 wurden aus mehr als 267.000 Bewertungen von registrierten OpenTable Usern ermittelt, die insgesamt über 2.500 Restaurants in ganz Deutschland beurteilten. Alle Restaurants wurden nach ihrer durchschnittlichen Gesamtbewertung innerhalb des letzten Jahres verglichen. Die ersten zehn Plätze sind gerankt, die Liste der weiteren 40 Plätze ist alphabetisch nach Städten geordnet.

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