OpenTable Restaurant-Ranking – Hamburg Restaurants sind Spitzenreiter

Bootshaus Hamburg HafencityBootshaus BAr & Grill in der Hamburger HafenCity direkt an der Elbe Foto: ganz-hamburg.de

Super: Bei dem diesjährigen OpenTable-Ranking, bei dem die Gäste die Top 50 Restaurants in Deutschland wählen, hat Hamburg den Spitzenplatz errungen!

Die Suche nach einem guten Restaurant, gar wenn es nicht die Heimatstadt ist, ist immer eine Sache für sich. Es gibt viele Restaurantführer und Rankings. Ein aussagefähiges kommt von OpenTable, der weltweit führende Anbieter von Online-Restaurant-Reservierungen, im sechsten Jahr in Folge veröffentlich das Lokal die Top 50-Liste der besten Deutschen Restaurants – gekürt von OpenTable-Nutzern.

Hamburg das Hoch im Norden

Die Hamburger Gastronomie kann in diesem Jahr eine Flasche Schampus aufmachen. Nicht nur das mit dem Bootshaus, ein neues Hamburger Restaurant, es auf Anhieb auf Platz Eins geschafft hat. Übrigens hat ganz-hamburg.de als erstes über das Bootshaus in der HafenCity berichtet! Auch sonst ist Hamburg Top im Gesamtranking mit insgesamt 14 Plätzen in der Deutschen Top 50 der Städtesieger.

RankRestaurantKücheOrt
1Bootshaus HafencityBar & GrillHamburg
2Restaurantschiff BackschaftInternationale KücheOffenbach
3El GrecoGriechischNeuss
4eins44 Kantine NeuköllnNeue Deutsche KücheBerlin
5HeldenplatzInternationale KücheHamburg
6PeterPaulDeutschBerlin
7Lohninger RestaurantÖsterreichischFrankfurt am Main
8Restaurant ‚Schwindts‘FischDresden
9Restaurant ChristophorusInternationale KücheStuttgart
10Lode & StijnModerne Europäische KücheBerlin

Berlin auf Platz zwei verwiesen

Auch im Gesamtranking der Städte heißt der Spitzenreiter Hamburg: Gleich vierzehn der Top 50 Restaurants befinden sich in der Hansestadt.  Das Restaurant Heldenplatz kommt auf Platz 5 im nationalen Vergleich. Die bekannten Restaurants der Hamburger Spitzenköche Tim Mälzer und Steffen Henssler, die Bullerei und das Ono by Steffen Henssler, sind ebenfalls wieder vertreten.

Bootshaus Hamburg Hafencity

Eine charmante gute Idee: Die Wahl der Messer im Bootshaus Foto: ganz-hamburg.de

Unsere großmäulige Hauptstadt, Berlin mit schwersten Verwaltungschaos, kommt mit 10 Bewertungen auf Platz zwei. Allerdings, die wesentlich kleinere Region Frankfurt/Offenbach schafft acht Bewertungen. Für Gastrokenner ist das nicht überrascht, für sie gilt Berlin als ‚All you can eat-Stadt‘. Viele Berliner essen nicht genuss-orientiert uns sind wenig qualitätsbewusst.

RestaurantKücheOrt
Brechtmanns BistroRegionale KücheHamburg
Brian’s Steak & Lobster HamburgGrillspezialitätenHamburg
BrüdigamsRegionale KücheHamburg
BullereiNeue Deutsche KücheHamburg
coast by east – Seafood Grill & BarEuro-AsiatischHamburg
Cornelia PolettoMediterranHamburg
Delta-BistroSteakhausHamburg
Han-Mi RestaurantKoreanischHamburg
Lenz RestaurantDeutschHamburg
Neumanns Bistro & Weinbar St. GeorgNeue Deutsche KücheHamburg
Ono by Steffen HensslerJapanischHamburg
Tschebull – Restaurant, Beisl, BarÖsterreichischHamburg
Cookies CreamVegetarischBerlin
CrackersInternationale KücheBerlin
Fes – Turkish BBQTürkischBerlin
HorváthInternationale KücheBerlin
MINE RestaurantItalienischBerlin
Ottenthal Restaurant & WeinhandlungÖsterreichischBerlin
Schnitzelei CharlottenburgDeutschBerlin
ZenkichiJapanischBerlin
max louisGrillspezialitätenChemnitz
AskitisGriechischDüsseldorf
The Bull Steak Expert DüsseldorfSteakhausDüsseldorf
A Casa Di TomilaiaItalienischFrankfurt am Main
AristonGriechischFrankfurt am Main
Medici Restaurant Frankfurt am MainMediterranFrankfurt am Main
Stanley DiamondEuropäische KücheFrankfurt am Main
JanteModerne europäische KücheHannover
Harzer SchnitzelkönigSteakhausLautenthal
BERNHARDS RESTAURANT MontabaurDeutschMontabaur
ChuChin RestaurantVietnamesischMünchen
PageouInternationale KücheMünchen
Rabiang Thai RestaurantThailändischMünchen
ShamiAsiatischMünchen
FleischeslustAmerikanischOffenbach
Heimathafen OffenbachInternationale KücheOffenbach
Gut PorzNeue Deutsche KücheRatingen
StorstadEuropäische KücheRegensburg
Ristorante RomaItalienischSaarbrücken
Japanisches Restaurant KICHOJapanischStuttgart

Der gastronomische Mega-Trend ‚Regional‘ findet sich auch in der Gastronomie wieder, mit 20 Prozent ist die deutsche Küche am häufigsten vertreten. Letztes Jahr waren noch mit knapp 10 % und Rang zwei. Den nimmt in diesem Jahr die Internationale Küche ein. Grill- und Steakhäuser sind fast genauso beliebt. Seine Pool Position hat die Moderne Europäische Küche verloren, sie ist dieses Jahr nicht mehr vorn dabei. Die gefragtesten Länderküchen kommen aus Italien, Japan, Griechenland und Österreich. 

Mehr Bewertungen als im Vorjahr

Die OpenTable Top 50 Restaurants 2018 wurden aus mehr als 267.000 Bewertungen von registrierten OpenTable Usern ermittelt, die insgesamt über 2.500 Restaurants in ganz Deutschland beurteilten. Alle Restaurants wurden nach ihrer durchschnittlichen Gesamtbewertung innerhalb des letzten Jahres verglichen. Die ersten zehn Plätze sind gerankt, die Liste der weiteren 40 Plätze ist alphabetisch nach Städten geordnet.

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