Hallo Bergedorf: Das SAUSALITOS startet jetzt am 18. November 2021

Zwei junge Frauen trinken Cocktails an der BarDie Cocktailkette SAUSALITOS eröffnet am 18.11.2021 in Bergedorf (c) Sausalitos

Eigentlich war die Eröffnung schon im April 2021 geplant. Doch planen in Corona-Zeiten, heißt de facto alles dauert viel länger. Doch jetzt ist es so weit: Am Donnerstag, den 18. November 2021, eröffnet SAUSALITOS in Hamburg Bergedorf. Bergedorf, in der die gastronomische Uhr eher langsam tickt, kann sich jetzt auf Europas größte Cocktailkette freuen. An der Serrahnstraße gibt es dann erfrischende Drinks, leckeres Essen und die stimmungsvolle Westküsten-Atmosphäre. Es ist ziemlich sicher, dass das SAUSALTIOS auch in Bergedorf schnell zum beliebten After Work Treff wird.

Am Eröffnungsabend ab 17:00 Uhr stehen farbenfrohe Cocktails, mexikanisches Essen, verschiedene Acts und kalifornisches Flair lauf dem Programm. Der Eintritt ist kostenlos und es gelten die üblichen Corona-Hygieneregeln. aden ab 17 Uhr zum entspannten Ausklang des Arbeitstages sowie zum Feiern ein. Der Eintritt ist kostenlos. Die Gäste können sich unter Einhaltung aller erforderlichen Hygienemaßnahmen und Richtlinien auf das vielfältige Angebot und das einzigartige Lebensgefühl von SAUSALITOS freuen.

In Hamburg ist es dann bereits das dritte SAUSALITOS. Die beiden anderen finden sich in der City im Chilehaus (Fischertwiete) und auf der Reeperbahn. Insgesamt hat die Cocktailkette bundesweit 47 Standorte.

„Wir freuen uns sehr, unser neues SAUSALITOS in Bergedorf zu eröffnen. Bergedorf war schon lange ein Wunschstandort für uns. Besonders die zentrale Lage mit einem großen Einzugsgebiet haben uns gereizt. Hinzu kommt, dass der Standort einen wundervollen Außenbereich am Wasser hat.“

Christoph Heidt, Geschäftsführer von SAUSALITOS.

Das SAUSALITOS steht für unbeschwertes feiern, einen lässigen multikulturellen kalifornischemnLifestyle und für eine mexikanisch inspirierte Küche. Das Konzept kommt seit Jahren gut an.

„Wir wollen unseren Gästen trotz der aktuellen COVID-19 Situation das bekannte Lebensgefühl von SAUSALITOS geben. Für die Neueröffnung am 18. November haben wir verschiedene Acts und Aktionen eingebaut. Details verrate ich aber noch nicht, um es für unsere Gäste spannend zu lassen.

so Nicole Warneke, die das SAUSALITOS in Bergedorf leiten wird.

Zum Start gelten die üblichen 2G-Regeln. Außerdem werden die Mitarbeiter trotz Impfung täglich getestet. 

Über den Standort in Bergedorf

Früher residierte hier in einem Betonklotz aus den späten 1960er Jahren das Kaufhaus Woolworth mit seinem Billig-Angebot. Der Bau gehörte zu den unrühmlichen Architektursünden, die im Bergedorf der damaligen Zeit als modern galten und mit denen dieser eigentlich schöne Stadtteil planmäßig verschandelt wurde. Woolworth selbst ging im April 2018 in die Insolvenz und änderte sein Konzept radikal. Mit wesentlich kleineren Läden und noch mehr Billigware aus Fernost ist man heute erfolgreich. Die Immobilie zwischen Weidenbaumsweg und Serrahn wurde Anfang 2018 abgerissen und ein Hotel mit Einzelhandel und Gastronomie sollte gebaut werden.

Wie heißt es so schön: Erst kein Glück und dann kam Pech dazu. Eigentlich war für Ende 2018/Anfang 2019 der Start des Hochbaus geplant. Doch die direkte Lage am Bergedorfer Hafen erwies sich als tückisch. Sumpfiger Baugrund sowie sprudelndes Wasser machten zusätzliche umfangreiche Gründungs- und Baumaßnahmen erforderlich. Zum Schluss kamen die Corona-typischen Verzögerungen dazu. So wurde eigentlich jeder Zeitplan gesprengt. Übrigens, Woolworth hat in dem neuen Gebäude wieder eine Filiale, die seit März diesen Jahres geöffnet ist.

Opening SAUSALITOS Hamburg Bergedorf

Wann: Donnerstag, 18. November 2021 ab 17 Uhr. Der Eintritt ist kostenlos.
Wo: SAUSALITOS Hamburg Bergedorf, Serrahnstraße 1 A, 21029 Hamburg

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