Ratsherrn: Altes Mädchen das neue Craft Beer Braugasthaus

Die Braugaststätte Altes MädchenCraft Beer in Braugasthaus Altes Maedchen in den Hamburger Schanzenhoefen (c) copyright H. Angere
Das fehlte noch im Schanzenviertel: „Altes Mädchen“ das Braugasthaus hat am 04.03. seine Pforten direkt neben der Ratsherrn Brauerei in den Schanzenhöfen geöffnet.
Der Bierfreund kann sich nicht nur auf alle Ratsherrn-Sorten sondern auch auf über 60 Craft Beer Spezialitäten aus Skandinavien, Südafrika, USA und von befreundeten Deutschen Brauereien freuen.

Die Craft Beer Freunde haben jetzt einen neuen Hot Spot im Schanzenviertel. In den Alten Schanzenhöfen in der Nachbarschaft zur Bullerei von Tim Mälzer bietet das Alte Mädchen Braugasthaus-Gastronomie im besten Sinn des Wortes. Den Gast empfängt eine moderene gemütliche und stilsichere Atmosphäre. Ein Highlight ist der freistehende Kamin im Gastraum. Passend zum Ratsherrn und den rund 60 nationalen und internationalen Craft Beer Spezialitäten, die mit ihren ausgefallenen Rezepturen und großer Geschmacksvielfalt locken, bietet die Küche einiges interessantes und bodenständiges für den Gaumen. Zu gut Bier gehört einfach auch gut Essen.

Braugasthaus Altes Mädchen in den Hamburger Schanzenhöfen (c) H. Angerer

Im Küchenkonzept findet die Craft Beer Philosophie wieder, zu handwerklich liebevoll gebrauten Bier gehört einfach ein bodenständige regionale Qualitätsküche. Das Brot wird in einer hauseigenen Backmanufaktur – hergestellt aus Bio Mehl und frei von Backmitteln – vor den Augen der Besucher in einem Steinbackofen gebacken. Wenn nach dem ersten oder zweiten Bier der Appetit kommt, dann bietet die Küche frisch belegte„Stullen“ mit regionalen Spezialitäten aus Norddeutschland, wie Seeluftschinken, Räucheraal oder Rinder-Mett aus biologischer Haltung an. In Hamburg dürfen natürlich Roastbeef-Gerichte nicht fehlen, denn bekanntlich ist ja Roastbeef das beste Gemüse der Hamburger. Wem Roastbeef nicht so liegt, der wird sicher ein knuspriges Schnitzel bestellen.

Die Kamin-Lounge ist das Highlight im Alten Mädchen (c) H. Angerer

Ein besonderes Erlebnis ist das „Abendbrot“ im Alten Mädchen: Um einen mit Pfannen und Schüsseln gut gedeckten Tisch versammelt, können die Gäste Kulinarisches aus aller Welt gemeinsam genießen.

Wir sind gespannt, wie schnell das Alte Mädchen vielleicht zu Lieblingsmädchen der Hamburger und Bierfreunde wird. Das Team und die beiden Geschäftsführer Patrick Rüther und Axel Ohm sind überzeugt, dass sich die Gäste sich bei ihnen wohlfühlen werden.

Öffnungszeiten:
Dienstag ab 17.00 Uhr
Montag –  Freitag ab 12:00 Uhr
Samstag und Sonntag ab 10:00 Uhr 

Braugasthaus Altes Mädchen
Lagerstr. 28 B
20357 Hamburg Schanzenviertel
www.altes-maedchen.com
www.facebook.com/Altes.Maedchen.Hamburg

 

 

 

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