Alles Torte oder was: Aktuelle Trends beim Dekorieren von Kuchen und Desserts

Ein Stück ErdbeertorteErdbeertorte Photo by Léo Roza on Unsplash

Das sind die aktuellen Tortenbacktrends in diesem Frühjahr. So einfach kann man Torten tunen.

Trends ändern sich ständig, sei es in der Mode, in der Gastronomie oder in der Welt der Tortendekoration. Der ständige Strom verschiedener Tortendekorateure und -künstler, die neue Materialien und Techniken entwickeln und traditionelle Stile umgestalten, hat zu einer ständigen Rotation der Trends geführt.

Werfen wir einen Blick auf die 10 Top-Trends in der Tortendekoration des Jahres 2022 die uns freundlicherweise von den Experten von Formadore zur Verfügung gestellt wurden:

1. FALSCHE LINIE

Dieser Trend hat in letzter Zeit Instagram im Sturm erobert.

Das „Fault-Line-Design“ erzeugt die Illusion, dass die Torte in zwei Hälften zerbricht und eine neue Schicht aus Streuseln, Buttercremeblumen, Früchten und in einigen Fällen auch Zuckerguss-Figuren zum Vorschein kommt.

2. GESCHLECHTERENTHÜLLUNG

Die Enthüllung des Geschlechts des erwarteten Jungen oder Mädchens ist zu einem großen Trend in Gemeinden auf der ganzen Welt geworden. Dieser Trend hat sich 2010 erstmals auf die Welt der Tortendekoration ausgeweitet, als YouTuber damit experimentierten, das Innere ihrer Torten blau oder rosa zu färben. Seitdem haben wir einen massiven Anstieg an Freiberuflern und Bäckereien erlebt, die maßgeschneiderte Torten mit Geschlechtsangabe anbieten.

3. GEODE-KUCHEN

Das Geoden- oder Kristalldesign ist ein anhaltender Trend, der erstmals 2016 auftauchte und bei Prominenten wie Beyonce und Jay Z sehr beliebt ist.

Beim Geodendesign werden Kristalle wie der Amethyst mit einer Kombination aus heißem Wasser, Lebensmittelfarbe und Zucker nachgebildet.

4. TROPFKUCHEN

Mit dem Aufkommen von Tropfkuchen auf Instagram ist es nur natürlich, dass dieser Trend in unsere Top 10 aufgenommen wurde. Die so genannten „Drip Cakes“ entstanden vor ein paar Jahren, als man begann, gesalzene Karamellglasur an den Seiten eines ansonsten schlichten Kuchens heruntertropfen zu lassen. Heute werden solche tropfenförmigen Soßen in der Regel aus köstlicher Schokoladen-Ganache hergestellt und in verschiedenen Farben angeboten.

Regenbogen Torte
Regenbogen-Kuchen Photo by Annie Spratt on Unsplash

5. REGENBOGEN-KUCHEN

Regenbogenkuchen werden immer beliebter, seit Tortendekorateure auf Instagram für sich werben und sich eine Online-Fangemeinde aufbauen. Die leuchtenden Farben wirken magisch als Klick-Köder für ein jüngeres Publikum, und die Kühnheit der Farben verleitet ein älteres Publikum dazu, sich zu fragen, welche Produkte verwendet wurden. Die tiefen Farben entstehen durch die Verwendung einer anderen Konsistenz von Lebensmittelfarbe.

Sprinkles-Torte
Sprinkles-Torte Photo by Katie Rosario on Unsplash

6. SPRINKLES

In den 90er Jahren war der Funfetti-Torten-Trend das Markenzeichen einer gelungenen Geburtstagsparty. Dieser Trend ist in letzter Zeit mit den aufkommenden „Sprinkles-Torten“ wieder in Mode gekommen.

Streusel sind eine großartige traditionelle Tortendekoration, und es gibt Hunderte von Möglichkeiten, sie in ein Design einzubauen. Ein neuer Trend ist jedoch, eine Torte komplett mit Streuseln oder essbarem Konfetti zu überziehen.

7. TORTENBEDECKUNG

Die Verwendung von Tortenaufsätzen ist seit Jahrzehnten eine traditionelle Art, Hochzeitstorten zu dekorieren. In den letzten Jahren wurde die Verwendung von Gummiteig für solche Designs immer beliebter, und heute ist es nicht ungewöhnlich, extravagante essbare Kreationen auf Torten aller Art zu sehen.

Ausstechformen für Tortenaufleger sind relativ einfach mit Gummimasse zu verwenden und runden eine Torte perfekt ab.

Buttercreme Torte herstellen
Photo by American Heritage Chocolate on Unsplash

8. BUTTERCREMETRAUM

Die Verwendung von Buttercreme zur Gestaltung abstrakter Stile und Designs ist bei Tortengestaltern in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und der Trend hat uns dazu gebracht, unsere Torten neu zu gestalten! Vorbei sind die dicken Schichten von Zuckerguss… Buttercreme ist zurück!

Warum nicht einen interessanten Rand für Ihre Buttercremetorte kreieren, der sowohl lecker als auch einzigartig ist!

DAS RICHTIGE ZUBEHOER

Die aktuellen Kuchentrends sind schon wirklich beeindruckend aber eher schwer zu verwirklichen ohne das passende Zubehör. Auch das richtige Dekorationszubehör ist unverzichtbar für die Dekoration von Kuchen. Egal ob Sie nur Kuchenformen kaufen, Kuchenbackzubehör kaufen, Förmchen für Plätzchen kaufen oder Walzen zum Kneten von Mürbeteig und Hefeteig kaufen wollen, hochwertiges Material ist das A und O in der Back Welt. Zum Glück hat der Online-Shop von Formadore immer das passende parat.

Am besten Sie schauen Sich gleich mal unter nachfolgendem Link um: https://formadore.de/backen-und-dekorieren

Damit stehen Ihrer nächsten Back-Session und Kreativität nichts mehr im Weg. In dem Sinn, gut Rühr und Back, auf das es ein leckerer Kuchen wird.!

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