Zum Verknuspern gut: Die veganen Peter Pane Saucen für zu Hause sind da und feierten im Citti Markt Lübeck ihre Weltpremiere.
Andere erfolgreiche Gastro-Marken haben es vorgemacht. Jetzt kommen auch Peter Pane-Fans im Supermarkt sich mit vegane Saucen-Kreationen eindecken. Der Lübecker Burgergrill-Spezialist hat gleich fünf Sorten im Sortiment. Ihre Premiere feierten die Saucen im Lübecker Citti Markt.
Von der klassischen Burgersauce über fruchtiger Mango-Curry-Sauce bis hin zu edler Trüffelcreme. Entwickelt wurden die Saucen in Zusammenarbeit mit dem Hamburger Feinkosthersteller Delikant. Denn ohne die richtigen Saucen ist ein Burger nun einmal nicht viel mehr als ein Fleischklops oder Körnerbratling. Die Saucen sind palmölfrei, haben keine Konservierungsstoffe und kommen ohne Geschmacksverstärker, ein verbreiteter Trick der Lebensmittelindustrie, aus. Die Idee für das Projekt kam von den Gästen, denn sie fragen immer wieder nach Saucen für zu Hause. Für die Entwicklung hat das Lübecker Peter Pane Team rund ein Jahr benötigt.
„Angelehnt an die Saucen, die sich in unseren Restaurants über Jahre eine treue Fangemeinde aufgebaut haben, haben wir mit viel Erfahrung und Geduld jetzt ganz neue Rezepturen für zu Hause ausgetüftelt. Wir haben die Pandemie-Monate genutzt und uns genau die Zeit genommen, die es brauchte.“
Patrick Junge, Peter Pane Chef
Die neuen Peter Pane Saucen
Die klassische Burger-Sauce auf Tomatenbasis ist mit ihrem Hauch an Süße ein absoluter Allrounder und passt zu jedem Patty – egal ob aus Fleisch, vegetarisch oder vegan. Auch bei Pommes oder Sandwiches überzeugt der Geschmack.
Die fruchtige Mango-Curry-Sauce verleiht jedem Hähnchen-Burger das gewisse Extra und ist auch als Dip ein Volltreffer. Die raffinierten Cremes in den Geschmacksrichtungen Trüffel und Knoblauch sollten mit Loaded Fries kombiniert werden. Zitronen-Thymian ist nicht nur ein perfect match Maker bei vegetarischen und veganen Gerichten. Er überzeugt auch als Salatdressing.
Die Peter Pane-Saucen gibt es im gehobenen Einzelhandel und selbstverständlich auch im peterpane.de Onlineshop in der 300 ml-Squeezer-Flasche. Langfristig ist auch ein Verkauf in den mittlerweile 46 Filialen der Burgergrill-Kette denkbar.
