Weltpremiere: Erster X-Mas Beer Day in Hamburg

Erster X-MAX BEER DAY in Hamburg Abb: Altes MädchenErster X-MAX BEER DAY in Hamburg Abb: Altes Mädchen

Adventszeit: An jeder Straßenecke die warmen, klebrig süßen, sogenannten Glühwein ausschenken. Wenn es richtig lustig wird, machen bisweilen betrunkene alte Männer mit weißen Bart und roten Mantel derbe Scherze und erschrechen kleine Kinder. Muss das sein? Aus den Schanzenhöfen erschaltete erst ein lautes deutliches Nein und dann besann man sich auf die wunderbare Tradition der skandinavischen Bierliebhaber. Neben Punsch beginnt jetzt auch die alljährlichen Weihnachtsbierzeit. Die besonders würzigen Bierspezialitäten, auch Julebrygs genannt, haben dort einen so hohen Stellenwert, dass ihnen sogar ein eigener Nationalfeiertag gewidmet ist.

Der erste X-Mas Beer Day in Hamburg

Gesagt, getan das Braugasthaus Altes Mädchen feiert Weltpremiere und veranstaltet dieses Jahr zum ersten Mal den X-Mas Beer Day in den Hamburger Schanzenhöfen. Am Samstag, den 7. Dezember 2013 von 14:00 bis 23:00 Uhr werden hier Winterbierkreationen verkostet, die sich durch eine weihnachtliche Gewürzzusammenstellung in ihren Rezepturen auszeichnen. Um einen Hauch von skandinavischem Winterflair in die Schanzenhöfe zu zaubern, wird der dänische Braumeister des Aarhus Bryghus, Niels Buchwald, den Besuchern seine fein-würzigen Weihnachtsbierkreationen im Alten Mädchen präsentieren.

Zur Feier des X-Mas Beer Days hat die Ratsherrn Brauerei erstmals ebenfalls ein Winterbier gebraut: das Ratsherrn Winter Spice. Gemeinsam mit der Hamburger Gewürzmanufaktur 1001 Gewürze haben die Ratsherrn Braumeister Ian Pyle und Philip Bollhorn an einer besonders aromatischen Rezeptur getüftelt und gefeilt. Das Ergebnis ist ein tiefrotes Winterbier auf  Basis eines belgischen Dubbels mit einem Hauch von Kandiszucker, das trotz des höheren Alkoholgehalts eine angenehme Trinkbarkeit besitzt. Das Ratsherrn Winter Spice versetzt die Geschmacksnerven mit ausgewählten Gewürzen wie Orangenschalen, Vanille, Zimt, Ingwer sowie Sternanis in Weihnachtsstimmung – Aromen von Rosinen, Pflaumen, gerösteten Mandeln, Toffee und Rum runden den Geschmack dieser Bierkreation ab.

Das Ratsherrn Winter Spice sowie die traditionellen dänischen Weihnachtsbiere können auf dem X-Mas Beer Day in den ausgiebig verkostet werden, deshalb empfiehlt sich sicherlich die An- und Abfahrt mit einem öffentlichen Verkehrsmittel. Der Eintritt ist für alle Besucher frei.

Schanzenhöfen, Lagerstr. 30 A in
20357 Hamburg Schanzenviertel,

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