Regionaler nachhaltig-heimischer Genuss in der Kaisergalerie
So frisch schmeckt´s in Hamburg: Kulinarische Marktgalerie in der Kaisergalerie in Kooperation mit Hobenköök Der Herbst ist die reichste kulinarische Jahreszeit und deckt uns den…
Fine Food
Zum zweiten Mal: De Kees in der Hobenköök der Hamburger Slow Food Käsemarkt
Es muss nicht immer Frankreich, die Schweiz oder Italien sein. Mittlerweile kommt guter und Slow Food Käse aus der Region. Ob in Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Hamburg…
In der Kaisergalerie wird es zum italienisch verknuspern gut
Dolce Vita oder wie ein Kurzurlaub in Italien: „Kulinarische Marktgalerie: Viva Italia“ Workshops, Tombola, Fingerfood und Livemusik vom 5. bis 14. Mai 2022 in der Kaisergalerie im…
Weltpremiere: Fünf neue vegane Peter Pane Saucen für Zuhause
Zum Verknuspern gut: Die veganen Peter Pane Saucen für zu Hause sind da und feierten im Citti Markt Lübeck ihre Weltpremiere. Andere erfolgreiche Gastro-Marken haben…
Gerade richtig zur Weihnachtszeit: Die Franzbrötchen Box – Mehr Hamburg geht nicht!
Das Franzbrötchen ist eine echte Hamburgensie, sozusagen die Quintessenz des hanseatisch guten Geschmacks. Fun Fact: Bis in 2000er Jahre hinein gab es außerhalb des Großraum…
Die kulinarische Marktgalerie: Feinste regionale Genussmomente in der Kaisergalerie
Thomas Sampl sorgt für einen Auftakt, der zum verknuspern gut war. Das Eröffnungsdiner für die kulinarische Marktgalerie in der Kaisergalerie. Corona-Ruhe, das war zum Glück…
Hurra – Hurra: Die eat&style ist wieder da
Die Corona-Pause ist vorbei, der beliebte Food-Event eat&style jetzt erstmals in den Messehallen am 23. und 24. Oktober 2021. Nach der unfreiwilliger Pandemie-Pause ist auch…
Auszeichnung: Die Tierschutz-Kochmütze geht an zwei Hamburger Köche
Das Hamburger Restaurant Wolfs Junge in Uhlenhorst und der Bio Kita-Caterer Wackelpeter wurden von der Schweisfurth Stiftung für ihren Einsatz mit der Tierschutz-Kochmütze ausgezeichnet. Biologisch oder…
Von Zimtsternen, Weihnachtsmännern und Speicherstadt Stollen – Weihnachten bei Mutterland
Mutterland ist seit 14 Jahren eine Hamburger Fine Food und Genuss-Hamburgensie. Der Handel ist immer mindestens eine bis zwei Jahreszeiten dem Normalverbraucher voraus. Denn, das…
Farm to Table Deutschland – Neue Genuss-Webseite aus Hamburg
Die neue Hamburger Genuss-Webseite FARM TO TABLE DEUTSCHLAND möchte ambitionierte Hamburger Köche und Foodies mit nachhaltig produzierenden, regionalen Erzeugern und Handwerksbetrieben zusammen bringen. Mit kreativen…
