Bassam Kharashfeh: Der Zusammenhalt unter Foodies ist mega
Die Veränderung in der Krise ist ein Kraftakt: Die Gastronomie wird digitaler und grüner. Der Hamburger Bassam Kharashfeh trimmt mit Ukusimama Consulting Gastronomiebetriebe, den LEH…
Die Veränderung in der Krise ist ein Kraftakt: Die Gastronomie wird digitaler und grüner. Der Hamburger Bassam Kharashfeh trimmt mit Ukusimama Consulting Gastronomiebetriebe, den LEH…
Ob Vegan oder Steakhaus, Pizzeria, Café, Bar oder Restaurant. Die Digitalisierung der Gastronomie ist der Haupttrend der nächsten Jahre. Kaum eine Branche ist so analog…
Ob Take Away oder Home Delivery – ohne den Außer Haus Verkauf hätten viele gastronomische Betriebe nicht überlebt. Der gesamte Außer-Haus-Markt ist mehr denn je…
Vorname Corona – Nachname Pleite! Zack Bumm, Klappe zu, Ruhe im Karton, Pleite oder Geschäftsaufgabe – Corona ist Deutschlands Gastrokiller Nummer 1 und sorgt flächendeckend…
Bars, Cafés und Restaurants müssen sich voraussichtlich auf ein geändertes Gästeverhalten einstellen. Das ergibt eine Umfrage, die die Restaurantkette L’Osteria durchgeführt hat. Die Hamburger Gastronomie…
Eine Umfrage der Veltins Brauerei liefert klare Zahlen: 89% der Deutschen vermissen das Miteinander in der Gastronomie. 75% suchen Biergarten- und Gastronomieerlebnisse. Der Corona-Lockdown, so…
Das Münchner Damen-Duo „Bananaleaf“ gewinnt Deutschen Gastro-Gründerpreis und das Hamburger Restaurant „Klinker“ kommt unter die Top 5. von Angelika FischerNach einem Jahr pandemiebedingter Wartezeit ist…
Gewinner in drei Kategorien bei einem Online-Event ausgezeichnet. von Angelika FischerDie Gewinner des renommierten Internorga Zukunftspreises stehen fest. Die nachgeholte Verleihung des Awards aus 2020 fand…
Wer in diesen herausfordernden Zeiten Gastronomin ist, muss das Powerfrauen-Gen besitzen. Das gilt auf alle Fälle auch für Ina Grawert, Inhaberin und Chefin vom Restaurant…
#PayNowEatLater gibt tolle Wasserstandsmeldung: Im Wert von mehr als eine Million Euro wurde bereits Gutscheine für existenzbedrohte Gastronomen verkauft. Die Corona-Krise ist für die Gastronomie…