Neuer Restaurantleiter und Chef-Sommelier im Jacobs Restaurant an der Elbchaussee Das Credo im Jacobs Restaurant lautet: „Einfachheit auf höchstem Niveau“. Das ist eine freundliche Umschreibung für Perfektion, Exaktheit…
Herdübergabe im Se7en Oceans: Frédéric Morel bricht auf in Richtung Süden und übergibt das Zepter an Sternekoch André Stolle Im Se7en Oceans, dem zweiten Sterne-Restaurant an der…
Das Louis – by Thomas Martin etabliert sich vis-á-vis von der Elbphilharmonie – Rüdiger Mehlgarten übernimmt als Küchenchef Toll, aus einer Zwischenlösung Louis – by Thomas Martin,…
Maurizio Oster übernimmt das renommierte Gourmet-Restaurant ZEIK in der Sierichstraße und verspricht eine spannende doch bodenständige Küche auf hohem Niveau Das ZEIK unter Axel Henkel (Stationen:…
Das etwas andere Pop up Restaurant in der HafenCity – das Louis by Thomas Martin Pop up Restaurants oder Stores residieren meist in guten Lagen…
Zwei Hamburger auf den Weg nach Shanghai Interessant, was Cornelia Poletto in der RBB Sendung ‚Thadeusz‘ über ihre Zukunftspläne ausplauderte. Die 45-Jährige richtet gerade in…
Zum Private Dinner im Rahmen der Serie Blankeneser Genussmomente fanden sich 120 Gäste auf dem Süllberg ein. Sternekoch Karlheinz Hauser lud zu einer exquisiten Gourmetreise in fünf Gängen gemeinsam mit WDI…
Ein Jahr The Table in der HafenCity – ein guter Anlass für ein Champagner-Dinner der Spitzenklasse mit Perrier-Jouët. Highlight des Abends war die limitierte Cuvée Belle…
Hotel Louis C. Jacob – Leichtigkeit und Einfachheit an Elbchaussee Über zwei Jahre dauerte der Lernprozess, bis das neue Konzept der ‚Leichtigkeit und Einfachheit auf…
Kochlöffelübergabe im Atlantic Restaurant an der Außenalster Nichts da mit Vorsicht „Die Hesse kommen“ einem Kultsong der wie Rodgau Monotones aus den 80er Jahren. Mit…
Zwei Hamburgerinnen haben die Bedürfnisse von Frauen fest im Blick Die Hamburgerinnen Daniela Westberg-Heuer und Julia Steinbach sind beide Mamas und hatten eine gute Idee. Kaiserschlüpfer,…
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