Regional, gesund, einfallsreich und vor allem begeisternder Genuss auf höchsten Niveau
Pure Land- und Genusslust beim Auftakt des 35. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals in der Gutsküche auf dem Gut Wulksfelde in Tangstedt. Landlust pur – und das…
Gutsküche
Hamburg, vom Guide Michelin 2021 bestens grün besternt
Hamburg hat die meisten Grünen Sterne unter allen deutschen Städten vom Guide Michelin 2021 verliehen bekommen. In Hamburg wird nicht nur erstklassig und ambitioniert in…
Heimspiel für Cornelia Poletto in der Gutsküche
Schleswig-Holstein Gourmentfestival: Italienische Küche mit Wulksfelder Produkten von Cornelia Poletto in der Gutsküche. Wow, was für ein Feinschmecker-Festessen! Am 24. und 25. Oktober 2020 zeigte…
Zehn Jahre gelebte Nachhaltigkeit: ‚Gutsküche – Geschmack ist meine Heimat‘
Es gibt nur wenige Orte, wie die Gutsküche…“ Rebecca und Matthias Gfrörer lieben das, was sie tun – Gastgeber in der Gutsküche auf dem Bioland-Gut…
Titti Qvarnström bringt Schwedens Hochküche in die Gutsküche
Schwedens Spitzenköchin brilliert mit nordischer Küche in der Gutsküche in Tangstedt auf dem Gut Wulksfelde von Susanne Plaß Stets gut gelaunt und Sprachrohr für die…
Kakao, Wein und regionale Küche in der Gutsküche Wulksfelde
Ein gelungener kulinarischer Abend – das Schokoladen-Wein-Menü in der Gutsküche Wulksfelde im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals Kurz hinter der Hamburger Landesgrenze liegt auf dem ehemaligen…
