Wie heiß ist Hamburgs Bioküche?
Die bundesweite Kochvereinigung der BIOSpitzenköche sucht Verstärkung in der Biostadt Hamburg. In der Welt der Kulinarik und gehobenen Küche hat sich viel getan. Las man…
Kulinarik
MEDINIS Heiligendamm, authentische italienische Spitzenküche macht Lust auf Meer
Neu in Heiligendamm – das MEDINIS kombiniert hochklassige Kulinarik mit einzigartigem Ostseeblick und dezenter Eleganz. Auch wenn unsere Hamburger Hausstrände Grömitz, Timmendorfer Strand und Travemünde…
Internorga – der Next Chef Award 2019 zeichnet herausragenden Koch-Nachwuchs aus
Der Sous-Chef von „Hoppe’s Restaurant“ in Hamburg Övelgönne Kevin Gedike holte sich den begehrten Titel von Angelika Fischer Der Next Chef Award ist ein Kochwettberwerb…
Ein Französischer Stern strahlte im Waldhaus Reinbek
32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Vive la France und beste französische Küche von David Görne mit Salatexplosion in Reinbek. Am letzten Wochenende verwandelte sich die Küche…
Das 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival endet mit positiver Bilanz
Nach dem Festival ist vor dem dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival. Jetzt kommt eine Jubiläum. Ein positive Bilanz kann das Team des 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival…
Kulinarik: Über Hamburg strahlen 18 Michelin-Sterne
Einmal im Jahr werden die Michelin-Sterne neu verteilt. Für Hamburg heißt das drei Neuzugänge und ein Verlust von Angelika Fischer Hamburg darf zufrieden sein: In…
Thomas Martin brachte kulinarischen Sternenzauber nach St. Peter-Ording in die Sandperle
Applaus für Thomas Martin beim 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival in St. Peter-Ording Wahrlich, das waren Winterjanuarnächte an der Nordsee. Ein eisiger Wind peitschte die Schneeflocken…
Die Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Hambourg bat zum Neujahrsempfang
Gelungener Einstand für Bailli Bettina Schliephake-Burchardt im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten von Angelika Fischer Zu ihrem traditionellen Neujahrsempfang hatte die Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage de Hambourg, im Januar…
Gesucht: Sinnesfreudige Herren, die in charmanter weiblicher Gesellschaft gern essen
Wer als Herr nicht nur gutes Essen mag, sondern auch schöne Tischgespräche sucht, der sollte bei der 4. Tour de Gourmet Solitaire am 10. März…
Per Bus zum Genuss – die 12. Tour de Gourmet Jeunesse
Kulinarischer Roadtrip mit viel Kommunikation und jungem Dining von Pinneberg über Friedrichstadt nach Schleswig von Susanne Plaß Kommunikation und Netzwerken steht ganz oben bei der…
