Hurra – Hurra: Die eat&style ist wieder da
Die Corona-Pause ist vorbei, der beliebte Food-Event eat&style jetzt erstmals in den Messehallen am 23. und 24. Oktober 2021. Nach der unfreiwilliger Pandemie-Pause ist auch…
Slow Food
Auszeichnung: Die Tierschutz-Kochmütze geht an zwei Hamburger Köche
Das Hamburger Restaurant Wolfs Junge in Uhlenhorst und der Bio Kita-Caterer Wackelpeter wurden von der Schweisfurth Stiftung für ihren Einsatz mit der Tierschutz-Kochmütze ausgezeichnet. Biologisch oder…
Hamburg, vom Guide Michelin 2021 bestens grün besternt
Hamburg hat die meisten Grünen Sterne unter allen deutschen Städten vom Guide Michelin 2021 verliehen bekommen. In Hamburg wird nicht nur erstklassig und ambitioniert in…
Kein Trash-TV, sondern genussvoll: Köchetausch Hamburg – Berlin im September
Das Stadtmenü im Rahmen der Berlin Food Week in Hamburg im Restaurant Wolfsjunge in Uhlenhorst mit Lode & Stijn aus Berlin lädt zum Küchentausch ein….
Ein Mann mit Mission – ohne missionieren zu wollen.
Florian Lemke will Deutsche von seinem entkoffeiniertem Kaffee OHNE überzeugen. Deutschland ist Kaffeeland: das ist nichts Neues, das weiß man, dass die Deutschen große Kaffeetrinker…
Farm to Table Deutschland – Neue Genuss-Webseite aus Hamburg
Die neue Hamburger Genuss-Webseite FARM TO TABLE DEUTSCHLAND möchte ambitionierte Hamburger Köche und Foodies mit nachhaltig produzierenden, regionalen Erzeugern und Handwerksbetrieben zusammen bringen. Mit kreativen…
Der WirMarkt will mit Crowdfunding in Hamburg starten
Liebe Hamburger Supermärkte: Ihr müsst tapfer sein: Jetzt kommt der WirMarkt – demokratisch und transparent. Wer Lebensmittel in Hamburg kaufen will hat wirklich die Qual…
Neu: Die Speisekammer in Uhlenhorst: Bestes Fleisch von Nose to Tail
Während sich Fleisch bei vielen Discountern und Supermarktketten zum Aktionsartikel, der jede Woche billig verramscht wird, sich leider entwickelt hat, gibt es einen Gegentrend. Kleine…
Mit Kochtrends zu einer ausgewogenen Ernährung
Aktuelle Ernährungtrends: Superfood, Meal Preps, Bowls, Gemüse und Getreide essen wir immer mehr und es schmeckt auch! Fast jedes Jahr gibt es neue Food-Trends, die…
Die Regionalwert AG finanziert das neue Herzstück der Meierei Horst
Die Produktion der Meierei Horst wird effizienter, zuverlässiger und umweltfreundlicher. Die Meierei Horst in Horst ist ein Dino, den es eigentlich gar nicht mehr geben…
