Der Norden rockt den Berliner Food Mover Award
Toll, drei von vier Auszeichnungen beim Berliner Food Mover Award gingen in den Norden. Am gestrigen Abend wurde erstmals der Food Mover Award in Berlin…
Slow Food
Rot, rund, lecker – das Tomatenfest der Demeter Gärtnerei Sannmann in Ochsenwerder
Tomatenalarm in Ochsenwerder! Am Samstag, den 27. Juli steigt wieder das traditionelle Tomatenfest 2019 in der Demeter Gärtnerei Sannmann Wie biologisch-dynamisch Gemüseanbau geht, wird auf…
Wie heiß ist Hamburgs Bioküche?
Die bundesweite Kochvereinigung der BIOSpitzenköche sucht Verstärkung in der Biostadt Hamburg. In der Welt der Kulinarik und gehobenen Küche hat sich viel getan. Las man…
Neuer Genussankerplatz im Oberhafen-Quartier – die Hobenköök
Die Hobenköök startet mit einem Mix aus Markthalle und Restaurant, vor allem nachhaltig und regional von Angelika Fischer Die Hobenköök (plattdeutsch für „Hafenküche“) ist der…
Mainfranken – Wein, Slow Food, sanfte Hügel und alte Städte
In der Ferienregion Fränkisches Weinland wird Genusskultur ganz natürlich gelebt von Angelika Fischer Deutschland ist immer wieder ein Land der überraschenden Entdeckungen. Auf den ersten…
Gartengemüse-Countdown in der Demeter Gärtnerei Sannmann
Am nächsten Samstag ist der Start in die Gemüse-Saison bei der Demeter Gärtnerei Sannmann angesagt Wenn man aufs Thermometer schaut, glaubt man es kaum, zwar…
Gärtnerei Sannmann – Erntedank-Führung Unsere Werte
Das Gartenjahr endet bald. Eine gute Gelegenheit besonders mit Kindern bei der Führung durch die Gärtnerei am Samstag, den 30. September dabei zu sein Erntedank, was…
Veggie Markt, Gans und Gaumen freuen sich in der Gänsemarkt PASSAGE
Der Veggie Markt in der Gänsemarkt PASSAGE erfreut den Gaumen und keine Gans muss dran glauben… Auch wenn die Grün*Innen mit ihrem Volkserziehungs-Veggie Day politisch…
Das Cölln’s – eine Hamburgensie ändert sich
Das legendäre Cölln’s oder von der Tradition in die Moderne. Das Cölln’s, nun ja, es war ein wenig aus der Zeit gefallen und für Tradition…
Ab ins Beet 2017 in Norderstedt und Stapelfeld startet meine ernte die Gemüsegartensaison
Frühlingszeit ist auch Zeit für den eigenen Gemüsegarten sagt meine ernte Alle guten Dinge sind drei. Zum dritten Mal bietet meine ernte wieder Gemüsegärten in Hamburg an….
