Gourmethotel im grünen Tal läßt den Bergsommer auf der Zunge zergehen

Die GastgeberDie Gastgeber: Familie Baumgartner vom Gourmet-und Boutiquehotel Tanzer

So soll es sein, eine fantastische Bergwelt, viel Grün, idyllische Ruhe und eine Extraportion Sonne. In Issing hoch über dem Südtiroler Pustertal stimmt die Mischung. Das Schöne: in Issing gehen ein beachtlichen Freizeitangebot und ein Hotel, das es in Gault Millau, dem Guide Michelin und die internationale Reisemedien geschafft hat, eine Liaison ein.

Herzliche Gastfreundschaft, eine ausgezeichnete Küche und einzigartige Wohlfühlatmosphäre finden sich im Gourmet- und Boutiquehotel Tanzer.  Einiges ist neu, denn im letzten Jahr standen Umbaumaßnahmen auf der Agenda des Tanzers. Modernes Design und handverlesene Naturmaterialen prägen die neuen Zimmer und Suiten. In hochwertiger Holzbauweise erfüllt das familiär geführte Haus alle Ansprüche an zeitgemäße Architektur, Wohngesundheit und Klimaschutz. Ein neuer Ruhebereich mit offenem Feuer ist das Herzstück der entspannenden Wellnessoase geworden. Für Aktivurlauber ist das Tanzer ein Urlaubszuhause mit vielen Facetten, denn rund ums Hotel sind viele Outdoor Aktivitäten angesagt.

Küche auf hohem Niveau und regional

Gault Millau und Guide Michelin loben schon seit einigen Jahren dieses charmante Haus in der Ferienregion Kronplatz. Mit seinem Team kocht sich Hannes Baumgartner, der Sohn des Hauses, in die Herzen von Genießern und Feinschmeckern. Sein Küchenkonzept fußt in der Liebe zu den hochwertigen Naturprodukten Südtirols. Jeden Abend verwöhnt er mit seinem Team mit Fünf-Gänge-Gourmetmenü à la carte und exquisiten heimischen, mediterranen oder internationalen Köstlichkeiten.

Im Sommer pflückt er in seinem Garten die ungespritzten Rosen, um sie zu Rosenblütensirup für einen sommerlichen Rose Fizz zu verarbeiten.  Aus sonnengereiften Früchten der Region werden die Marmeladen produziert. Das Kräutersalz wird mit den Kräutern aus dem Hotelkräutergarten angemischt. Die Zirbelzapfen für den Zirbelkieferschnaps sammeln Hans und Christl Baumgartner bei den geführten Wanderungen. Die frischen Sprossen der Wildkräuter zieren nicht nur die Teller, sondern veredeln so manche Frühlingsgerichte.

Golf und Outdoor aktiv

Der Golfplatz Pustertal,eine 9-Loch-Anlage in wunderschöner Umgebung, liegt direkt am Fuß des Kronplatz. Wer noch mehr Abwechselung sucht, nicht weit ist es zum Golfclub Corvara-Dolomiten und Golf Kastelruth. Wem nach baden in Alpenteichen ist, am Issinger Weiher finden Badefreudige ein einzigartiges Idyll. Der Issinger Weiher gehört zu den Teichbiotopen in Südtirol und zeichnet sich mit seiner vielfältigen Flora und Fauna aus. Von Juni bis Mitte September ist er als Badesee zugänglich.

Sehr beliebt bei den Familien ist der Klausberg Flitzer, die Sommerrodelbahn.  Jede Menge Wander-, Mountain- und Bikestrecken sowie Freeride-Trails lassen das Wort Bewegungsmangel zum Fremdwort werden. Der Kronplatz ist ein beliebter Startplatz für Tandemflieger und Paraglider. Mit dem Flying Fox geht es mit Tempo 80 talwärts über die Baumwipfel.  Die Gastgeberin Christl Baumgartner begleitet einmal öchentlich ihre wanderfreudigen Gäste in die traumhafte Bergwelt des Tals. Die Wanderbibliothek, der Wanderbus und ein umfangreicher Ausrüstungsverleih sind im Hotel Tanzer inklusive.

Am Weiher in Issing liegt der Outdoor- und Funpark Kronaction mit seinem bekannten Hochseilgarten, der für alle Schwierigkeitsstufen etwas bietet. Noch mehr Action ist beim Rafting auf der Ahr, der Rienz oder der Eisack angsagt.

Das Cron4 im nahen Reischach ist das Wellness-Paradies im Herzen des Pustertals mit fünf verschiedenen Pools, eine 75 Meter lange Wasserrutsche und ein 3.000 m² großer Saunabereich ideal für Familien und Wellnessfreunde. Einen Eintritt ins Cron4 übernimmt das Gourmet- und Boutiquehotel Tanzer. Ebenso erhalten Gäste des Hauses eine kostenlose Mobilcard. Damit sind Unternehmungslustige gratis mit Zug und Bus in ganz Südtirol unterwegs.

Die Angebote

  • Sommerfeeling (03.07.–09.08.16) 8 Tage bleiben und nur 7 Tage bezahlen
    Die Leistungen: Übernachtung inklusive Gourmetpension, Entspannung im Garten, in der Sauna und im Ruheraum, Kräutertees und hausgemachte Fruchtsirupe, geführte Wanderung, Geschenk für zu Hause – Preis pro Person und Tag: ab 85 Euro
  • Bergheil-Wochen (04.–18.09.16)
    Die Leistungen: sieben Nächte inklusive Gourmetpension, Entspannung im Garten, in der Sauna und im Ruheraum, Kräutertees und hausgemachte Fruchtsirupe, 1 Entspannungsmassage, 5 geführte Wanderungen, Wanderbus 1 Jause am Berg, Geschenk für zu Hause –Preis pro Person  ab 788 Euro
Gourmet-und Boutiquehotel Tanzer
Kleines Geniesserhotel Tanzer
Dorfstraße 1
39030 Issing/Pfalzen (BZ)
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